Filet de Bar Bio aux légumes, couscous, et beurre au citron vert - Frescamar Organic
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Filet de Bar Bio aux légumes, couscous, et beurre au citron vert

Filet de Bar Bio aux légumes, couscous, et beurre au citron vert

corvina con couscous frescamar bio

(2 personnes)

Temps de préparation: 15 min

Difficulté: Facile

* 2 filets de bar Frescamar Bio
* 150 g de couscous
* 150 g de légumes assortis (brocoli, poivron vert, oignon, tomate séchée …)
* 120 g de beurre clarifié avec le jus d’un citron vert et son zeste
* Herbes aromatiques (ciboulette, aneth …)
* Flocons de sel et poivre frais moulu

1) Préparer le couscous comme d’habitude

2) Faites sauter les légumes avec une partie du beurre clarifié

3) Ajouter au couscous et assaisonner au goût

4) Faites griller légèrement les filets

5) Vaporisez-les avec le beurre clarifié restant

6) Garnir les filets avec des herbes aromatiques, assaisonner de sel et de poivre et ajouter le couscous avec les légumes



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