Poisson Bio - Frescamar Organic
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Poisson Bio

Daurade et Bar Bio

Frescamar Bio

La gamme de poissons biologiques de l’entreprise est le résultat d’un travail exhaustif commencé en Espagne par Grupo Andromeda en 2014 dans le but d’offrir une alternative pour la conservation de l’équilibre dans les écosystèmes marins.

Un pari qui répond, aussi, au souci actuel du consommateur de prendre soin de sa santé et de celle de la planète et qui fait de Frescamar Alimentación la seule entreprise espagnole qui propose des dorades et des bars élevés en haute mer.

frescamar Bio lubinas y doradas

Logotipo Ecologico

Certificat Bio

Frescamar Bio a une certification écologique de l’alevin au produit final et les poissons sont élevés avec une alimentation équilibrée et contrôlée, basée sur des aliments écologiques naturels et d’origine durable.

Comme toute la production biologique, Frescamar Bio respecte les cycles naturels de notre écosystème, contribuant ainsi à renforcer la biodiversité et ce, grâce à une utilisation responsable de l’énergie et des ressources que la nature offre.

Préserver le bien-être des animaux est un engagement aussi féroce que la garantie d’une fraîcheur et d’une qualité maximales pour le consommateur.

certificaciones

  • EurofeuilleNotre marque Frescamar Bio peut utiliser l’abréviation du terme «biologique» parce que ses produits sont conformes aux exigences réglementaires liées à la production biologique.Ce logo, connu sous le nom “Eurofeuille” est placé sur le revers du sceau métallique que nos daurades et bars portent sur leurs ouïes et certifie qu’il s’agit de la production biologique dans l’Union européenne.

  • Comité d’Agriculture Biologique de la Communauté de Valence (CAECV)Tout produit de la Communauté de Valence certifié biologique doit contenir, en plus du logo « Eurofeuille », le logo du Comité d’Agriculture Biologique de la Communauté de Valence (CAECV).Il s’agit d’une autorité publique de contrôle et de certification dépendant du Conseil de l’Agriculture, de l’Environnement, du Changement Climatique et du Développement Rural.

  • International Food Standard (IFS)Comme le BRC, cette norme vise à assurer la sécurité alimentaire.L’un de ses avantages est d’unifier les exigences imposées aux fournisseurs par la distribution et l’industrie, créant ainsi un système d’évaluation commun et standarmardisé sur le marché.Frescamar Alimentación a récemment certifié son usine de traitement en obtenant la note maximale qui existe pour cette norme (niveau supérieur).

  • British Retail Consortium (BRC)Il constitue, avec l’IFS, la norme de meilleure reconnaissance et de prestige international dans le domaine de la sécurité alimentaire.Son accomplissement garantit également la “food defense”: la défense alimentaire contre tout type d’adultération intentionnelle au-delà du processus de production, qui s’étend également au personnel de l’usine.

  • ISO 22000, ISO 9001 et ISO 14001Frescamar Alimentación a la certification ISO 22000, qui garantit la sécurité alimentaire, et la certification ISO 9001, garantissant la qualité de ses produits.De même, toutes les méthodes utilisées par l’entreprise dans la production de la gamme Frescamar Bio suivent les procédures établies par la norme ISO 14001 relative à la gestion de l’environnement.

  • Global G.A.PDe l’alevin jusqu’à la sortie du produit des installations de Frescamar Alimentación, cette certification garantit que l’ensemble du processus est conforme à la norme internationale la plus importante en matière de bonnes pratiques agricoles.

  • Friend of the SeaLa société de production de Frescamar Bio a, depuis 2015, cette certification internationale grâce à son engagement pour la conservation de l’habitat marin.

  • Halal Food & QualityCe sceau garantit la qualité des produits Frescamar Bio selon la réglementation des usages “halal” et la consommation au sein des lois diététiques de l’Islam.

  • Premio Alimentos de EspañaFrescamar Alimentación a obtenu en 2016 le “Premio Alimentos de España” dans la catégorie Production de Pêche et Aquaculture.Cette reconnaissance, décernée par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, de l’Alimentation et de l’Environnement, a reconnu l’expérience et le caractère innovant de l’entreprise avec un accent particulier sur la production biologique: Frescamar Bio.

Sello de Calidad

Garantie de Qualité

La traçabilité et le contrôle des poissons tout au long de la chaîne de production ont positionné Frescamar Bio sur le marché national et international comme référence en matière de sécurité, de qualité et de fraîcheur.

Le fait d’avoir nos propres alevins et la longue expérience du groupe dans le domaine de l’aquaculture nous permettent d’obtenir des produits de la meilleure qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique de la mer, tout en préservant la sécurité alimentaire.

La production et l’emballage, de son côté, sont réalisés en moins de cinq heures de pêche, en réussissant ainsi que le produit atteigne le consommateur avec la meilleure fraîcheur.

sostenibilidad

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